Planta de Mamey Zapote (Pouteria sapota) de 80 cm altura aprox
Aunque es originario del sur de México, el zapote mamey (Pouteria sapota) es muy apreciado en las zonas tropicales de todo el mundo, especialmente en el Caribe. Cuando se come fresco, esta fruta de pulpa anaranjada tiene un sabor que algunos comparan con el de una batata cubierta de azúcar morena, con notas de calabaza, caramelo y melón. La fruta es igualmente deliciosa en jugos, batidos y malteadas. Los cocineros creativos también pueden encontrar un lugar para la fruta en tartas, pasteles y pudines.
Planta de Mamey Zapote
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Planta de Mamey Zapote (Pouteria sapota) de 80 cm altura aprox
Aunque es originario del sur de México, el zapote mamey (Pouteria sapota) es muy apreciado en las zonas tropicales de todo el mundo, especialmente en el Caribe. Cuando se come fresco, esta fruta de pulpa anaranjada tiene un sabor que algunos comparan con el de una batata cubierta de azúcar morena, con notas de calabaza, caramelo y melón. La fruta es igualmente deliciosa en jugos, batidos y malteadas. Los cocineros creativos también pueden encontrar un lugar para la fruta en tartas, pasteles y pudines.