Plantas de Granadilla (Passiflora ligularis) de 30 cm altura aprox.

La granadilla es una planta trepadora perenne, originaria de las regiones andinas de América del Sur. Pertenece a la familia de las pasifloras (la misma del maracuyá) y es ampliamente valorada tanto por su valor ornamental (gracias a sus llamativas flores blancas y púrpuras) como por su delicioso fruto comestible de pulpa dulce, aromática y gelatinosa.

Características principales

• La planta: Es una enredadera vigorosa que puede alcanzar hasta 8 metros de longitud, con tallos robustos y hojas verdes en forma de corazón.
• El fruto: Es una baya ovoide de corteza dura y quebradiza que pasa de verde a un color amarillo-anaranjado brillante al madurar. Su interior contiene semillas negras cubiertas por un arilo translúcido y jugoso.
• Tiempo de producción: Comienza a florecer y dar sus primeros frutos entre los 8 y 10 meses después de la plantación.

Requisitos de cultivo

Para que la planta de granadilla crezca sana y produzca frutos de buena calidad, necesita condiciones específicas:

• Clima: Prefiere ambientes subtropicales o templados
• , con temperaturas ideales entre los 15 °C y 18 °C. No se adapta bien al calor extremo ni a las heladas prolongadas.
• Suelo: Requiere suelos profundos, sueltos, con excelente drenaje y ricos en materia orgánica. El pH óptimo debe ser ligeramente ácido (alrededor de 6.0).
• Riego: Necesita humedad constante ya que no tolera la sequía. El riego debe ser regular, pero cuidando siempre de no encharcar el suelo para evitar hongos en las raíces.
• Soporte: Al ser una planta trepadora de rápido crecimiento (de 2.5 a 5 metros por temporada), es indispensable instalar un sistema de emparrado, tutor o pérgola para sostener su peso.